नूडल सॉस को स्टिर फ्राई कैसे करें

तली हुई नूडल सॉस को कैसे भूनें: इंटरनेट पर गर्म विषय और क्लासिक व्यंजनों का विश्लेषण

हाल ही में, भोजन तैयार करने की सामग्री ने सोशल मीडिया पर लोकप्रियता हासिल करना जारी रखा है, विशेष रूप से घर पर खाना पकाने के ट्यूटोरियल और क्षेत्रीय विशिष्टताओं पर। उनमें से, "नूडल सॉस को स्टर फ्राई कैसे करें" पिछले 10 दिनों में सबसे तेजी से बढ़ती खोज मात्रा वाले कीवर्ड में से एक बन गया है। यह लेख आपको झाजियांग नूडल्स की सॉस तलने की विधि का विस्तृत विश्लेषण प्रदान करने और एक संरचित डेटा तुलना संलग्न करने के लिए इंटरनेट पर हॉट स्पॉट को संयोजित करेगा।

1. शीर्ष 5 हालिया लोकप्रिय खाद्य विषय

2. तली हुई नूडल सॉस के तीन प्रमुख विद्यालयों की तुलना

3. क्लासिक पुराने बीजिंग फ्राइड बीन पेस्ट नूडल्स के लिए तलने के चरण

1.सामग्री चयन की तैयारी: 300 ग्राम पोर्क बेली (वसा और दुबला 3:7), 150 ग्राम लिउबिजू सूखी पीली सॉस, 50 ग्राम मीठी नूडल सॉस, 20 ग्राम हरे प्याज और कीमा बनाया हुआ अदरक, 15 ग्राम सफेद चीनी, 30 मिलीलीटर कुकिंग वाइन, 200 मिलीलीटर पानी।

2.कच्चे माल की संभाल: सूखी पीली चटनी को पानी के साथ तब तक डालें जब तक कोई कण न रह जाएं। सूअर के मांस के पेट को 0.5 सेमी चौकोर टुकड़ों में काटें (वसा और पतले को अलग करने पर ध्यान दें)।

3.तलने की कुंजी:
- कटे हुए मोटे सूअर के मांस को एक ठंडे बर्तन में रखें और धीमी आंच पर चर्बी को हिलाते हुए भूनें।
- कटा हुआ दुबला मांस डालें और रंग बदलने तक भूनें
- प्याज और अदरक डालें और खुशबू आने तक भूनें (तेल का तापमान बहुत ज्यादा नहीं होना चाहिए)

4.सॉस को हिलाकर तलें:
- आंच कम कर दें और सॉस मिश्रण डालें
- तली को जलने से बचाने के लिए लगातार हिलाते रहें (इसमें 15-20 मिनट का समय लगता है)
- तीन बार में पानी डालें, जब सॉस गाढ़ा हो जाए तो हर बार और पानी डालें।
-ताजगी बढ़ाने के लिए आखिर में चीनी डालें

4. अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न प्रश्नोत्तर

5. अनुशंसित नवीन पद्धतियाँ (हाल ही में लोकप्रिय)

1.शाकाहारी संस्करण: कटे हुए मांस के स्थान पर कटे हुए किंग ऑयस्टर मशरूम का उपयोग करें, और स्वाद के लिए कटे हुए अखरोट डालें (ज़ियाहोंगशू पर 82,000 लाइक्स)

2.निम्न कार्ड संस्करण: कीमा बनाया हुआ चिकन ब्रेस्ट + शून्य कैलोरी चीनी, सॉस कम सूखा है (स्टेशन बी पर 450,000 बार देखा गया)

3.त्वरित सुझाव: पूर्व-निर्मित सॉस + ताजा तला हुआ स्कैलियन तेल, 3 मिनट का त्वरित संस्करण (डौयिन चैलेंज में लोकप्रिय)

6. पाक कला डेटा संदर्भ

इन बिंदुओं पर महारत हासिल करके, आप तली हुई नूडल सॉस को भूनने में सक्षम होंगे जो स्वाद से भरपूर, नमकीन और मीठी है। सोशल प्लेटफॉर्म पर हाल ही में हुई "झाजियांग नूडल्स चैलेंज" गतिविधि से पता चला कि 83% प्रतिभागियों का मानना ​​था कि सॉस तलने की गर्मी को नियंत्रित करना सबसे कठिन हिस्सा था, और यह सिफारिश की गई थी कि नौसिखियों को निरंतर तापमान बनाए रखने के लिए इंडक्शन कुकर का उपयोग करना चाहिए। खाद्य उत्पादन में हमेशा नवप्रवर्तन होता रहता है, और हम आपके अपने विशेष व्यंजन विकसित करने के लिए तत्पर हैं!