बीफ टेंडन सलाद कैसे बनाएं

बीफ टेंडन सलाद कैसे बनाएं

पिछले 10 दिनों में, इंटरनेट पर गर्म विषय मुख्य रूप से भोजन, स्वस्थ जीवन और ग्रीष्मकालीन स्वास्थ्य देखभाल पर केंद्रित रहे हैं। उनमें से, ठंडे व्यंजन अपनी ताजगी और स्वादिष्ट विशेषताओं के कारण गर्मियों की मेज पर पसंदीदा बन गए हैं। उच्च प्रोटीन और कम वसा वाले स्वादिष्ट व्यंजन के रूप में बीफ़ टेंडन सलाद ने नेटिज़न्स का बहुत ध्यान आकर्षित किया है। यह लेख बीफ़ टेंडन सलाद की तैयारी विधि का विस्तार से परिचय देगा, और इस व्यंजन के सार को आसानी से समझने में आपकी मदद करने के लिए प्रासंगिक डेटा संलग्न करेगा।

1. बीफ टेंडन सलाद के लिए सामग्री तैयार करना

2. बीफ टेंडन सलाद की तैयारी के चरण

1.गोमांस टेंडन का प्रसंस्करण: बीफ टेंडन को धोएं, उन्हें एक बर्तन में रखें, पानी, अदरक के टुकड़े और कुकिंग वाइन डालें, तेज आंच पर उबाल लें, फिर धीमी आंच पर रखें और 1.5-2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि बीफ टेंडन नरम न हो जाएं। इसे बाहर निकालें और 10 मिनट के लिए बर्फ के पानी में भिगो दें, ताकि बीफ़ टेंडन अधिक लोचदार हो जाए।

2.गोमांस कण्डरा के साथ काटें: आसान स्वाद के लिए पके हुए बीफ़ टेंडन को पतली स्लाइस या स्ट्रिप्स में काटें।

3.सॉस तैयार करें: एक कटोरे में, कीमा बनाया हुआ लहसुन, हल्का सोया सॉस, बाल्समिक सिरका, चीनी और मिर्च का तेल डालें और समान रूप से हिलाएं।

4.हिलाया हुआ गोमांस कण्डरा: कटे हुए बीफ़ टेंडन को एक बड़े कटोरे में रखें, तैयार सॉस डालें, और अच्छी तरह से मिलाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि बीफ़ टेंडन का प्रत्येक टुकड़ा सॉस के साथ लेपित है।

5.सजावट और प्रशीतन: बेहतर स्वाद के लिए धनिया और तिल छिड़कें और 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।

3. बीफ टेंडन सलाद का पोषण मूल्य

4. टिप्स

1. बीफ टेंडन को पकाने में काफी समय लगता है। समय को लगभग 40 मिनट कम करने के लिए प्रेशर कुकर का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है।

2. यदि आपको कुरकुरा बनावट पसंद है, तो आप बीफ़ टेंडन को मध्यम दुर्लभ होने तक पका सकते हैं और इसे बाहर निकाल सकते हैं।

3. सॉस का अनुपात व्यक्तिगत स्वाद के अनुसार समायोजित किया जा सकता है। यदि आपको तीखा और खट्टा स्वाद पसंद है, तो आप अधिक सिरका और मिर्च का तेल मिला सकते हैं।

4. स्वाद और पोषण बढ़ाने के लिए बीफ टेंडन सलाद को कटे हुए खीरे, गाजर और अन्य सब्जियों के साथ जोड़ा जा सकता है।

बीफ़ टेंडन सलाद न केवल एक स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन व्यंजन है, बल्कि इसमें कोलेजन भी प्रचुर मात्रा में होता है, जो त्वचा और जोड़ों के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। आइए और इस सरल और पौष्टिक व्यंजन को आज़माएँ!